lunes 19 agosto 2019
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Cocinero/a residencia de mayores

  • Tiempo Completo
  • Alfaro

FUNDACIÓN REY ARDID

Cocinero/a residencia de mayores, Alfaro

Funciones: 
– Diseñar, preparar y realizar las comidas de los residentes y gestionar de forma eficaz los recursos necesarios para las mismas.
– Preparar desayunos y meriendas según corresponda.
– Limpieza de las superficies de trabajo y de la vajilla utilizada en los desayunos, comidas, meriendas y cena si procede.
– Preparación de los alimentos y elaboración de las comidas y cenas.
– Asegurarse de las diferentes dietas establecidas.
– Emplatar y servir comidas a los residentes.
– Recoger los útiles de cocina y limpieza.
– Realizar la limpieza exhaustiva de campanas, hornos, cámaras….
– Definir los pedidos semanales y enviarlos al Departamento Compras.
– Recepcionar y revisar las entregas de material de acuerdo a los pedidos.
– Inventario mensual del stock de almacén y control del mismo.
– Definir y diseñar los menús semanales junto con el equipo del centro si precisa.

Se ofrece:
– Contrato de sustituciones por vacaciones.
– Jornada completa.
– Horario de jornada Mañanas, tardes y fines de semana alternos.

Por favor, para apuntarte a este trabajo visita www.indeed.es.

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